Hernández-Monzón, D.A. y Romagosa-Ibieta, M.S. 2015. Desarrollo de una leche fermentada probiótica con jugo de Aloe vera. Tecnologí­a Química. 35, 1 (nov. 2015), 54-72. DOI:https://doi.org/10.1590/2224-6185.2015.1.%x.