[1]
Bravo-Solórzano, R., Moreira-Mendoza, H. e Gavilanes-López, P. 2022. Formulación de una bebida hidratante nutritiva a partir del zumo de pseudotallo de banano y macerado de la cáscara de piña. Tecnologia Química. 42, 2 (abr. 2022), 247-265.