Julián-Ricardo, M. C., Martínez-Robaina, M., Almeida-Soto, A., Girao-Orrutiniel, A., & Carlos-García, J. (2018). Simulación del proceso fermentativo de la cerveza Tínima de 10° con formulación 70/30. Tecnologia Química, 38(2), 415–438. https://doi.org/10.1590/2224-6185.2018.2.%x