Montes-de-Oca-Olivares, L. A., Bermúdez, D. C. R. C., & Serrat-Díaz, D. C. M. (2015). EVALUACIÓN DEL BONIATO TETUANADO COMO SUSTRATO PARA LA OBTENCIÓN DE PROTEÍNA MICROBIANA. Tecnologí­a Química, 33(3), 272-282. https://doi.org/10.1590/2224-6185.2013.3.%x