Hernández-Monzón, A., Vega-Robaina, Y., & Díaz-Abreu, J. A. (2020). Eficiencia tecnológica del queso tipo Lunch en relación con el momento de corte de la cuajada. Chemical Technology, 40(1), 102-112. Retrieved from https://tecnologiaquimica.uo.edu.cu/index.php/tq/article/view/5117