LARA-FIALLOS, Marco; JULIÁN-RICARDO, María Caridad; PÉREZ-MARTÍNEZ, Amaury; BENÍTES-CORTÉS, Isnel; LARA-GORDILLO, Pascual. Avances en la producción de inulina. Tecnologí­a Química, [S. l.], v. 37, n. 2, p. 220–238, 2017. DOI: 10.1590/2224-6185.2017.2.%x. Disponível em: https://tecnologiaquimica.uo.edu.cu/index.php/tq/article/view/2369. Acesso em: 10 nov. 2026.