EDER C. VICUÑA-GALINDO, E. C. V.-G.; ARA-ROJAS, S. L.; VILLAVICENCIO-SANCHEZ, N. Desarrollo de un modelo predictivo para la obtención de Maltodextrinas del Almidón de Yuca. Chemical Technology, v. 40, n. 1, p. 5-18, 9 jan. 2020.