Montes-de-Oca-Olivares, Lic. Antonio, Dra. C. Rosa C. Bermúdez, e Dr. C. Manuel Serrat-Díaz. 2015. EVALUACIÓN DEL BONIATO TETUANADO COMO SUSTRATO PARA LA OBTENCIÓN DE PROTEÍNA MICROBIANA. Tecnologia Química 33 (3), 272-82. https://doi.org/10.1590/2224-6185.2013.3.%x.