Almora-Hernández, Ernesto, Raisa Monteagudo-Borges, Vivian Lago-Abascal, Gretter Leon-Sanchez, e Efraín Rodríguez-Jiménez. 2023. Evaluación Fisicoquímica Y Sensorial De Galletas De Arroz Integral Suplementadas Con Moringa Oleifera Y Stevia Rebaudiana. Tecnologia Química 43 (1), 81-100. https://tecnologiaquimica.uo.edu.cu/index.php/tq/article/view/5309.