Fernández-Pérez, MSc. Rafael, Dr. Carlos Hernández-Pedrera, e Lic. René Viera-Bertrán. 2016. “MODELOS PARA EL CÁLCULO DE LA CONSTANTE DE VELOCIDAD DE CRISTALIZACIÓN DEL AZUCAR COMERCIAL EN TACHOS. (PARTE I”). Tecnologia Química 31 (1), 10-20. https://doi.org/10.1590/2224-6185.2011.1.%x.