Rodríguez-González, D., Colominas-Aspuro, A., Rodríguez-Fuertes, W. y Hernández-Monzón, A. (2020) «Bebida fermentada de suero con la adición de salvado de trigo y pulpa de guayaba (Psidium guava L.»), Tecnologí­a Química, 40(2), pp. 397-408. Disponible en: https://tecnologiaquimica.uo.edu.cu/index.php/tq/article/view/5157 (Accedido: 3julio2024).