E. M. Chou-Rodríguez, Y. García-Martínez, A. de la C. Bermúdez-Chou, e L. Pisch-Vidal, “Evaluación de producción más limpia en el proceso de leche y derivados de la soya”, TQ, v. 38, n. 2, p. 506–515, maio 2018.