D. C. R. C. Bermúdez-Savón, D. C. N. García-Oduardo, M. M. Serrano-Alberni, M. M. I. Rodríguez-Castro, e M. I. Mustelier-Valenzuela, Conversión de residuales agroindustriales en productos de valor agregado por fermentación en estado sólido, TQ, vol. 34, nº 3, p. 244-253, nov. 2015.