J. Ferrer-Romero, S. Mas-Diego, Y. Beltrán-Delgado, Y. Rodríguez-Quiala, y H. Morris-Quevedo, Optimización del medio de cultivo para la producción de biomasa y compuestos fenólicos por Pleurotus ostreatus en fase sumergida utilizando la metodología de superficie de respuesta, TQ, vol. 39, n.º 1, pp. 5-21, ene. 2019.