M. E. R. Pérez-Cruz, M. D. Martínez-García, D. I. Rodriguez-Rico, L. A. Sobrino-Legón, e D. L. Hernández, “ESCALADO DE LA REACCIÓN DE BIOSÍNTESIS DE FRUCTOOLIGOSACÁRIDOS, A PARTIR DE SACAROSA, EN BIORREACTORES TIPO TANQUE AGITAD”O, TQ, vol. 31, nº 2, p. 19-25, mar. 2016.