Paitan-Anticona, Elizabeth, et al. «Caracterización De La composición físico química De Pulpas De Tres Ecotipos De guanábana (Annona Muricata L.) Y obtención De néctar Con Lactosuero». Tecnologí­a Química, vol. 42, n.º 3, agosto de 2022, pp. 452-7, https://tecnologiaquimica.uo.edu.cu/index.php/tq/article/view/5273.