Riera González, G., e O. Méndez Bustabad. MODELOS MATEMÁTICOS PARA LA DETERMINACIÓN DE LA VISCOSIDAD EN MIELES FINALES Y MASAS COCIDAS C. Tecnologia Química, Vol. 30, nº 3, Mar. 2016, p. 48-52, doi:10.1590/2224-6185.2010.3.%x.