Lara-Fiallos, M., M. Julián-Ricardo, A. Pérez-Martínez, I. Benítes-Cortés, and P. Lara-Gordillo. “Advances on the Inulin Production”. Chemical Technology, Vol. 37, no. 2, May 2017, pp. 220-38, doi:10.1590/2224-6185.2017.2.%x.