Arias-Lafargue, M. T., e I. L. López-Ríos. Propuesta Tecnológica Para El Aprovechamiento Energético Del Bagazo De Cebada Malteada De La Cervecería Hatuey. Tecnologia Química, Vol. 35, nº 3, Nov. 2015, p. 356-74, doi:10.1590/2224-6185.2015.3.%x.