Hernández-Monzón, A., D. Rodríguez-Villacis, S. Romagosa-Ibieta, M. Valdés-Marín, y C. Duarte-García. Evaluación De La Calidad Sensorial Y La Aceptabilidad De Diferentes Productos Alimenticios Elaborados Con Adición De Jugo De Sábila (Aloe Vera) Y Su Relación Con La Dosis Empleada. Tecnologí­a Química, Vol. 41, n.º 3, Oct. 2021, pp. 485-03, https://tecnologiaquimica.uo.edu.cu/index.php/tq/article/view/5206.