Julián-Ricardo, María Caridad, Miguel Martínez-Robaina, Adisbel Almeida-Soto, Adelaide Girao-Orrutiniel, e José Carlos-García. “Simulación Del Proceso Fermentativo De La Cerveza Tínima De 10° Con formulación 70 30”. Tecnologia Química 38, no. 2 (maio 14, 2018): 415–438. Acesso em novembro 10, 2026. https://tecnologiaquimica.uo.edu.cu/index.php/tq/article/view/3756.