Julián-Ricardo, María, Miguel Martínez-Robaina, Adisbel Almeida-Soto, Adelaide Girao-Orrutiniel, e José Carlos-García. Simulación Del Proceso Fermentativo De La Cerveza Tínima De 10° Con Formulación 70/30. Tecnologia Química 38, no. 2 (maio 14, 2018): 415-438. Acessado abril 26, 2025. https://tecnologiaquimica.uo.edu.cu/index.php/tq/article/view/3756.