Bravo-Solórzano, Ronald, Howard Moreira-Mendoza, e Pablo Gavilanes-López. Formulación De Una Bebida Hidratante Nutritiva a Partir Del Zumo De Pseudotallo De Banano Y Macerado De La Cáscara De Piña. Tecnologia Química 42, no. 2 (abril 25, 2022): 247-265. Acessado abril 26, 2025. https://tecnologiaquimica.uo.edu.cu/index.php/tq/article/view/5251.