Calizaya-Mamani, Ulises Gonzalo, Alejandrina Honorata Sotelo-Méndez, e Gabriela Cristina Chire-Fajardo. “La Fibra Dietaria, Importante Componente Fisicoquímico: Un Caso Peruan”o. Tecnologia Química 43, no. 3 (setembro 26, 2023): 677-702. Acessado abril 26, 2025. https://tecnologiaquimica.uo.edu.cu/index.php/tq/article/view/5377.