Guerrero-Haber MJR, Ramírez-Perú IAL, Puente-Vidal LW. CARACTERIZACIÓN DEL SUERO DE QUESO BLANCO DEL COMBINADO LÁCTEO SANTIAGO. TQ [Internet]. 14mar.2016 [citado 18may2024];31(3):93-00. Available from: https://tecnologiaquimica.uo.edu.cu/index.php/tq/article/view/935