Modelación y simulación de la clarificación en la Empresa Agroindustrial Azucarera Cristino Naranjo utilizando el programa Sugar

Resumo

Los simuladores son una herramienta eficaz para la búsqueda de las condiciones
óptimas de operación y su control. El objetivo del presente estudio fue utilizar el simulador de procesos Sugar para modelar y estudiar la etapa de clarificación en la Empresa Agroindustrial Azucarera Cristino Naranjo de la provincia de Holguín en Cuba. El estudio realizado partió de un análisis de las restricciones presentes en el flujo tecnológico y los principales parámetros a tener en cuenta, para lograr obtener un ciclo productivo con la eficiencia y la productividad demandada. Se realizaron los balances de masa y energía con los datos históricos de las zafras 2015- 2016 hasta 2019-2020 empleando el Sugar International y se detectaron y analizaron los puntos críticos del proceso. Los puntos críticos detectados son: el flujo de vapor suministrado a los calentadores primario y secundario, la lechada de cal, el bagacillo, y el flujo de agua de lavado. Los valores de las variables de operación que permiten que se opere de forma eficiente son: para el caso de los calentadores primarios y secundarios de 17 232,6 kg/h y 13 866,0 kg/h respectivamente, para la lechada de cal fue de 4 849,4 kg/h, el bagacillo 2 159,6 kg/h y de agua de lavado 5 960 kg/h.

Referências

1. HURTADO-VARGAS, R. et al. Software para el análisis de producciones integradas de azúcar y alcohol (SANPAD 5.0). ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar [en línea]. 2012, 46 (1), p. 17-21. [Consultado 18 de mayo 2022]. https://www.redalyc.org/pdf/2231/223123848003.pdf
2. RODRÍGUEZ-GÁMEZ O., et al. Simulación de propuestas tecnológicas para la producción de ramnolípidos ORA9 a escala piloto. Tecnología Química [en línea]. 2019, 39 (3), p. 621-637. [Consultado 6 de julio 2022]. ISSN: 2224-6185. http://scielo.sld.cu/scielo.php?pid=S2224-61852019000300638&script=sci_arttext&tlng=pt
3. ÁLVAREZ SALGADO M. E.; GARCÍA PADILLA R.M. Estudio de la simulación de procesos de producción en ingenios azucareros. 2005. Tesis de Licenciatura. [en línea]. http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/1092 [Consultado 27 de mayo 2022]
4. MERINO, A., et al. Modelado y simulación del proceso de producción del azúcar. Revista Iberoamericana de Automática e Informática Industrial RIAI [en línea]. 2009, 6 (3), p. 21-31. [Consultado 18 de mayo 2022] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1697791209702614
5. ALAYO-GARCÍA L.; GONZÁLEZ-DÍAZ Y. Simulación de la molienda en el central azucarero Cristino Naranjo utilizando el software Sugar. Tecnología Química [en línea]. 2021, 41 (3), p. 547-560. [Consultado 18 de mayo 2022] http://scielo.sld.cu/scielo.php?pid=S2224-61852021000300547&script=sci_arttext&tlng=en
6. ALVAREZ, J. F.; BAEZ-SMITH, C. Y.; WEISS, L. Warner. Modelling the new technology raw sugar factory/refinery using Sugars™ for Windows®. International sugar journal [en línea]. 2001, 103, p. 298-309. [Consultado 6 de julio 2022].https://sugarsonline.com/wp-content/uploads/2018/07/New-Tech-2001.pdf
7. SugarsTM SugarsTM for Windows(R). Denver, CO, Sugars International LLC, 2014.
8. POLANCO, L. S., et al. Multiple response optimization strategy for a double purge of c-magma system integrated to a three boiling crystallization scheme. En LSU AgCenter Audubon Sugar Institute Factory Operations Seminar [en línea]. 2015. p.22. [Consultado 5 de julio 2022] https://www.lsuagcenter.com/MCMS/RelatedFiles/%7BBB9E504C-EEAD-4D0C-8249-C67F42F775AA%7D/2015.pdf#page=23
9. GONZÁLEZ DÍAZ, Y., et.al. Análisis de peligros y puntos de control críticos en la UEB Central Azucarero Cristino Naranjo. Tecnología Química, 2023, 43(1). ISSN: 2224-6185.
10. HUGOT, Emile; RUIZ COUTIÑO, C. Handbook Cane Sugar Engineering. 3rd edition. Amsterdam: Elsevier, 1986. ISBN: 0-444-41897-0
11. REIN, Peter. Ingeniería de la caña de azúcar. 1ra ed. Berlin: Bartens, 2012. 880 p. ISBN: 978-3-87040-142-9
Publicado
2023-06-23
Como Citar
Alayo-García, L., González-Diaz, Y., & Cambara-González, D. (2023). Modelación y simulación de la clarificación en la Empresa Agroindustrial Azucarera Cristino Naranjo utilizando el programa Sugar. Tecnologia Química, 43(2), 239-254. Recuperado de https://tecnologiaquimica.uo.edu.cu/index.php/tq/article/view/5341
Seção
Artículos

##plugins.generic.recommendByAuthor.heading##

1 2 > >>