v. 39 n. 3 (2019)

Publicado: 2019-10-07

Optimización en la producción de surtidos de helados Alondra

Mabel Bofill-Pérez, Eduardo García-Noa, Yanet Sariego-Toledo

500-514
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Análisis termodinámico de la gasificación por plasma de bagazo de caña

Jorge Jadid Tamayo-Pacheco, José Ramón Copa-Rey, Manuel Cantos-Macías, Angel Luis Brito-Sauvanell, José Luz-Silveira

515-528
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Diseño de una tecnología para tratar el agua residual de Cervecería

Telvia Arias-Lafargue, Yaritza Ravelo-Vázquez

529-540
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Modificación de bentonita cubana y su aplicación como adsorbente de hidrocarburos

Maydeibys León-Barrios, Miguel Ángel Díaz-Díaz

541-552
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Valor agregado del sustrato remanente obtenido en el cultivo de seta comestible-medicinal Pleurotusostreatus

Rosa Catalina Bermúdez-Savón, Nora García-Oduardo, Irene Mustelier-Palenzuel, Osmar Martínez-Ramírez, Yadira López-Ferrera

553-567
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Temperatura del cultivo mixto de chlorella vulgaris a cielo abierto: incidencia en la concentración de biomasa

Niela González-Muñoz, Orlando Gines Alfaro-Vives, Harold Crespo-Sariol, Rosa María Pérez-Silva, Abdiel Jover-Capote

568-578
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Employ of MatLab in practical lesson of enzymatic kinetic of Fundamentals of Biotechnology for Chemical engineering

Dunia Rodríguez-Heredia, Henry Bory-Prevez

579-593
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Tratamiento magnético de cepas de yogurt fortificado con gluconatos de hierro

Leonardo Mesa-Torres, Jorge Luis García-Rodríguez, Yarindra Mesa-Mariño, Yunaisi León-Sardiñas, Ramón Arias-Gilart

594-603
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Cafeína y barrido UV-Vis y el índice de calidad de agua en la microcuenca altoandina del río Chumbao, Andahuaylas, Apurímac, Perú

David Choque-Quispe, Carlos A. Ligarda-Samanez, Betsy S. Ramos-Pacheco, Aydeé M. Solano-Reynoso, Yadyra Quispe-Quispe

604-620
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Simulación de propuestas tecnológicas para la producción de ramnolípidos ORA9a escala piloto

Odalys Rodríguez-Gámez, Janet Nápoles-Alvarez, Yudith González-Díaz, Arelis Ábalos-Rodríguez

621-637
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Análisis de ciclo de vida del aprovechamiento energético de los residuos (tusa) de la cosecha de maíz (Zea mays) en la provincia de Los Ríos, Ecuador

José Alfonso Martillo-Aseffe, René Lesme-Jaén, Luis Oscar Oliva-Ruiz, Aldemar Martínez-González, Electo Eduardo Silva Lora

638-653
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Evaluación del proceso de producción de cepillos dentales en la empresa Cepil

Marays Paz-Perez, Isnel Benítez-Cortes, Luisa Matos-Mosqueda, Lourdes Mariana Crespo-Zafra, Alicia Rodríguez-Gregorich

654-671
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Development of a functional nectar from aguaymato (Physalis peruviana), camu camu (Myrciaria dubia) and pitahaya (Selenicereus megalanthus) enriched with the addition of soluble fiber

Antonio Obregón-La Rosa, Carlos Elías-Peñafiel, Javier Córdova-Ramos

672-686
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Impacto ambiental de la Unidad Empresarial de Base (UEB) Cereales Frank País García de Santiago de Cuba

Ambar Esperanza Rodríguez-García, Yudith González-Díaz, Niovis Turiño-Griñán

687-696
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